Таня и Игорь, спасибо за комменты!
С sd-boot имел дело, когда присматривался к EndeavourOS на роль первой любовницы в водевиле My last Linux, чем занимаюсь уже полгода. Там эта штука устанавливается по дефолту без всякого выбора. Показалась мрачной и никаких преференций не дающей. Кроме дополнительной пудры на мозги.
В CachyOS выбор загрузчика из трёх - только при установке в онлайн-режиме. При супердефолтной установке в оффлайне (я про это ещё напишу отдельно) - Grub без всяких альтернатив и выборов. Видимо, разработчики тоже решили не пудрить мозги ни себе, ни людям.
А в материнском Arch'е, как я понял, по дефолту сейчас нет ничего - ни загрузчика, ни init-системы, всё выбираемо. Если ставить его как надо, а не ихней пародией на инсталлятор.
